Escuela de Hostelería y restaurante
CESHMA
Grupos y clases privadas
Ceshma Escuela de Hostelería de Málaga
Tomar la decisión de estudiar en la Escuela de Hostelería de Málaga puede ser una de las decisiones más complicadas de tu. vida. Perseguir tu pasión nunca es fácil. En Ceshma Escuela de Hosteleria de Málaga queremos dar cobertura a las necesidades de los nuevos profesionales. Profesionales multidisciplinares que tienen responsabilidades en la toma de decisiones y a nivel estratégico, donde se hace más necesario que nunca.
¡Bienvenidos a Ceshma Escuela de Hostelería y Turismo de Málaga!
ahora puedes conseguir una beca por el 50% del valor del curso
nuestro método
Aprendizaje basado en habilidades
El secreto de nuestro éxito radica en utilizar un método exclusivo de aprendizaje totalmente personalizado. Y cuando decimos PERSONALIZADO nos referimos a que no hay grupos de personas en un mismo curso sino personas haciendo SU CURSO. Cada alumno/a trabaja en su propio proyecto de forma individualizada en un entorno de trabajo real. Los alumnos forman parte desde el inicio de un EQUIPO de TRABAJO:
1. Primero consiguiendo un puesto en la Escuela tras el que se le asignará un puesto de trabajo;
2. Después el Responsable de Cocina, Pastelería o Sala ejecutará una primera evaluación de ACTITUDES y APTITUDES y adaptará su formación para que no gastes tanto tiempo en aquello que ya sabes;
3. Al final del Curso tendrás que demostrar todas las ACTITUDES Y APTITUDES que has aprendido ante un TRIBUNAL GASTRONÓMICO.
Nuestro método de enseñanza se fundamenta en conseguir un alto nivel de aprendizaje en poco tiempo. ¿Cómo conseguimos esto? Con un aprendizaje basado en 3 vertientes formativas: La Primera se basa en la adquisición de conocimientos teórico prácticos a través de nuestros profesores en nuestra Escuela mediante el aprendizaje contínuo. La Segunda trata de desarrollar las habilidades necesarias para la profesión mediante el método de learning by doing (Aprender Haciendo). Y la Tercera mediante Prácticas Profesionales Externas en diferentes tipos de establecimientos de restauración de primer nivel.
Cursos Presenciales
Diploma de Cocina
Titulación propia de reconocido prestigio en Cocina Profesional. Conocimiento de las habilidades básicas de la profesión. Métodos de preelaboración y conservación, etc. Fondos, salsas, carnes y pescados. Todas lastécnicas de cocina tanto tradicional como moderna.
Prácticas en empresas de primer nivel
Diploma de Pastelería
Titulación propia en Pastelería Profesional, en el que podrás aprender los aspectos básicos de la profesión. Desde los conocimientos necesarios para identificar y valorar correctamente los ingredientes hasta las elaboraciones más increibles.
Prácticas en empresas de primer nivel
Curso Camarero Profesional
Titulación propia de carácter presencial y eminentemente práctica en las habilidades de sala. Desde el inicio del servicio hasta el manejo de la bandeja y el trato al cliente. Prepárate en una de las diciplinas más demandadas en los restaurantes y hoteles.
Prácticas reales en empresas
Clases Presenciales
cursos online
asignaturas
estudiantes
¿Qué Obtendrás?
- Diploma acreditativo reconocido a nivel internacional
- Clases prácticas de gran calidad.
- Un entorno profesional donde desarrollar tu carrera.
- Grupo reducidos para una mayor personalización de la formación.
- Soft Skills como Creatividad, Autoconocimiento, Gestión del tiempo, Coaching de equipos, etc.
- Prácticas en las mejores empresas de restauración del país.
¡Visita Nuestro restaurante!
Asesoría culinaria
Servicios de Asesoría Culinaria para negocios de restauración. Planificamos y Gestionamos tu establecimiento desde cero hasta la consecución de tus objetivos. Profesionales altamente capacitados y creativos que aportan ideas desde el primer momento para hacer que tu restaurante sea rentable y tenga una propuesta clara y bien definida.
Master en Dirección F&B
Gestionar una empresa de Restauración en tiempos difíciles es parte de tus competencias al igual que la identificación de oportunidades de negocio, supervisión y planificación de tareas, optimización de recursos y un largo etcétera.
Matricúlate
Lo que hagas hoy será el resultado del mañana…
Formarte puede ser crucial en tu futuro profesional como miembro de un sector, el de la gastronomía, que va a experimentar un crecimiento exponencial. Y las previsiones no para de pronosticar que la gastronomía va a ser la punta de lanza de un sector en constante reconversión.
Partners
Si quieres unirte a nuestra Escuela y apoyarnos no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Buscamos sinergias entre las empresas y los Centros Educativos para formar a los profesionales del mañana. Entre todos podemos conseguirlo. Habla con uno de nuestros asesores y buscaremos aquello que nos une en pos de un bien común: nuestra Gastronomía, nuestro Cultura e Identidad.
Envía tu propuesta de colaboración a través del siguiente formulario:
JIEL Hostelería ya es uno de nuestros Partners
Empresa Española desde hace 40 años. Comprometida con el negocio hostelero y su funcionamiento. Siempre bajo 5 valores fundamentales: perseverancia, esfuerzo, trabajo, responsabilidad y seriedad.
Pescados Guerrero ya es uno de nuestros Partners
Empresa Española con sede en Velez Málaga dedicada a los productos del mar. Una empresa que conjuga perfectamente con los valores de la Escuela y con su objetivo principal: que nuestros alumnos conozcan de primera mano los productos locales de calidad y su correcta manipulación.
Clínica Dental Euroden
Empresa Malagueña con más de 25 años de experiencia en todo tipo de intervenciones dentales. Son los que mejor pueden asesorar. anuestros alumnos a conocer su espacio de pruebas de aromas y sabores: la cavidad bucal y su funcionamiento.
Empresas Colaboradoras
Nuestra Escuela se toma muy en serio la cooperación y colaboración con los demás agentes turísticos. Es por eso que siempre estamos dispuestos a establecer convenios de colaboración con otras instituciones y empresas.
Gracias a ello, nuestros alumnos realizan sus prácticas profesionales en los mejores establecimientos de la hostelería y la restauración a nivel nacional e internacional.
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